Đến Thái Lan thưởng thức Som Tam quên lối về


Odoo CMS - a big picture

Som Tam - món ngon đường phố gây nghiện cho du khách khi đến Thái Lan

Som tam (hay som tum), đúng là nộm đu đủ kiểu Thái, nhưng nếu thật sự bạn mê đồ Thái, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn này. Món ăn xuất hiện hầu hết trên các con phố ở Thái Lan và có thể được coi là "quốc hồn quốc túy" bên cạnh tom yum. Năm 2011, CNNGo đã chọn som tam ở hạng 46 trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới.

 

Odoo CMS - a big picture

Mặc dù được làm từ những nguyên liệu dễ tìm nhưng Son Tam Thái Lan lại có nguyên liệu vô cùng đa dạng, có khi lên đến 20 nguyên liệu khác nhau. Và nguyên liệu đầu tiên phải kể đến là đu đủ. Đu đủ ở đây phải chọn loại đu đủ còn xanh thì độ giòn của đu đủ mới đảm bảo vị ngon cho món ăn. Người Thái gọt bỏ lớp vỏ dày của đu đủ xong thì bào đu đủ ra thành nhiều sợi nhuyễn và dài để các nguyên liệu khác dễ thấm và đu đủ cũng giòn dai "sừng sực" hơn.

 

Odoo CMS - a big picture

Ngoài đu đủ thì món som tam còn có thêm vài trái cà chua bi cắt làm 3 - 4 phần, đậu đũa cắt khúc, chuối xanh cắt lát mỏng, bắp chuối, cóc thái, cà pháo tươi, xoài xanh, bắp cải, dưa chuột, lạc rang... Nhưng tùy theo từng vùng miền mà các nguyên liệu này có thể biến đổi đôi chút.

 

Odoo CMS - a big picture

Phần gia vị làm nên món Son Tam cũng khá phong phú với vài tép tỏi, ớt khô hoặc ớt tươi, đường, nước cốt chanh, nước mắm ngon, mắm tôm, mắm pla-ra của Thái (một loại cá muối trộn với cám gạo rồi được chưng thành mắm). Tất cả các gia vị này hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị rất đặc trưng và góp phần làm cho món Son Tam thêm nổi tiếng. Vừa có vị cay của ớt, vị chua của chanh, vị ngọt của đường, vị mặn thơm nồng của các loại mắm... Do đó, cũng không có gì khó hiểu khi bất kỳ du khách nào nhìn thấy món Son Tam thì đều phát thèm và muốn thử ngay.

 

Odoo CMS - a big picture

Ngày nay, tại Việt Nam cũng có rất nhiều nhà hàng kiểu Thái mở ra và phục vụ món Thái cho người Việt với những món ăn đa dạng và trong đó tất nhiên không thể không kể đến là món Som Tam. Nguyên liệu và hương vị của món Som Tam được phục vụ ở Việt Nam không khác nhiều so với ở Thái Lan.

Tham khảo: Quán PadThai (địa chỉ: 26A Xô Viết Nghệ Tĩnh, Quận Bình ThạnhTP. HCM)

 

Odoo CMS - a big picture

Một chuyến du lịch Thái Lan với thật nhiều trải nghiệm và thưởng thức món Som Tam đặc biệt chính là lựa chọn tuyệt vời cho bạn vào dịp lễ Tết sắp tới. Nếu bạn còn đang băn khoăn và chưa biết nên đi đâu, làm gì tại Thái Lan xinh đẹp thì hãy tham khảo ngay gợi ý dưới đây để tự sắp xếp cho mình một lịch trình tham quan lí thú, không những vừa tiết kiệm được thời gian tham quan mà còn không bỏ lỡ những trải nghiệm đáng có tại đại điểm du lịch siêu hot này.

Tìm hiểu thêm về lịch trình: https://saigon-travel.com.vn/shop/product/thai-lan-bangkok-pattaya-00763-761?category=12

You can compare max 4 products.